【定期便に追加】黄金の切り干し大根

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【商品内容】
・商品　切り干し大根
・原材料　大根（農薬・化学肥料不使用）
・内容量　1袋50ｇ

【商品紹介】
大根を細切りにして乾燥させたのが切り干し大根です。乾燥させることで甘みが増し、旨味と栄養価が凝縮されます。
食物繊維が豊富で、カルシウム、カリウム、鉄などのミネラルを多く含んでいます。
１～２回ほど水を替えながら、軽くもむようにして洗い、たっぷりの水に浸して戻してあげると約４倍の量になります。
保存もきき、災害の時など、何かと重宝する切り干し大根はさまざまなお料理に使用すことができて、人気の定番和食の切り干し大根の煮物は簡単に作ることができるのでおすすめです。

【本坊農園の黄金の切り干し大根】
原材料となる大根は農薬・化学肥料不使用で栽培し、本坊農園の自家製堆肥のみで栽培しています。大根そのものに甘みがあるので、乾燥した切り干し大根も甘みがあり、とてもおいしい切り干し大根へと仕上がっています。
レンジやオーブンなどで乾燥させる方法もありますが、大根の素材を活かすために大根を薄く切って天日干しをしています。
約1週間天日干しを行うことで、保存性が高まるうえに、甘みが増し旨味が凝縮されるので美味しさが格段にアップします。
自然の恵みと愛情を込めた本坊農園の黄金の切り干し大根ぜひご賞味くださいませ！

【保存方法】
高温・直射日光を避け保存してください。
開封後はなるべく涼しいところで保存してください。

▉配達・配送料について
お野菜定期便に同梱してお届けします。
追加で送料かかかりません。

▉お支払い方法
お野菜定期便に同梱なので可能な限りクレジットカードでのお支払いをお願いしております。お野菜定期便の発送日までにお支払いが確認できないと同梱できかねますので予めご了承ください。

【生産地】
宮崎県えびの市
山々に囲まれ、その昔湖だったえびの市は、各河川から流れ込むミネラルが田を肥やし、昔から米作りが盛んです。 朝と昼の温度差が激しく、昼間光合成した養分を夜に蓄え、美味で体に良い農産物の産地です。

食物が笑顔をつくる
笑美農市場の米・野菜は、農薬と化学肥料を使用せずに栽培しています。
光合成細菌と納豆菌を牛糞・海藻・木炭と混合し、発酵熟成した自家製良質堆肥で土作りをしています。
農薬・化学肥料を使わないことで健康につながる、高光合成、高炭素率の農産物が育ちます。
安全で美味しい本物の農産物づくりを通して、心と身体の浄化を促すお手伝いができたらと願っています。