【100個限定】ちよちゃん特製！長期熟成五年笑顔みそ　送料込み（北海道・沖縄＋1,000円）

農薬・化学肥料不使用
ちよちゃん特製！長期熟成五年笑顔みそ500g入り

～超貴重なお味噌！

5年の歳月が生み出す、深いコクと豊かなうま味～

ちよちゃん特製の昔ながらのお味噌となります。
通常、笑顔みそは半年間寝かせて完成ですが、その笑顔みそをさらにじっくり5年間寝かせて完成したのが、超貴重な「長期熟成五年笑顔みそ」です。
3年熟成しても出ない、5年の長期熟成だからこそ出せる、濃厚なコク、豊かな香り、奥行きのあるうま味が生まれます。

長期熟成による自然なチョコレート色で、一度この味に慣れてしまうと、他のお味噌では物足りない！と思わせるお味噌となっております。

お味噌の原材料にこだわり
～宮崎県の在来種「みやだいず」を贅沢に使用～

笑顔みその原料となっているのは、自社で栽培している、農薬・化学肥料不使用の宮崎県在来種の「みやだいず」。
日本で流通している大豆の約９割が外国産の輸入された大豆です。
国内産の大豆は1割にも満たない程度でとても貴重ですが、農薬・化学肥料不使用の大豆はさらに貴重となっています。

地元農家に眠っていた在来種を再生

宮崎県都城市の農家の屋根裏にひっそり眠っていたわずかな大豆。種を譲り受けた宮崎大学農学部の教授は、平成22年より収量や生育過程などを分析。DNA解析により、比較的古い品種のフクユカタよりさらに古い「都城在来種」であることを確認しました。その大豆は宮崎大学と都城それぞれの「みや」から「みやだいず」と名づけられました。

大豆本来の香りや甘みが強い、とっても希少な大豆


大豆の品種は、大きく在来種と商業種の二つに分けられます。
在来種はその土地に昔からある品種です。商業種は収穫量を増やすために品種改良を加えたものです。国内には数百の在来種が存在しますが、一般にはほとんど流通していません。
味が安定して画一的な商業種とは異なり、大小、色、甘いものやコクのあるものなど、それぞれに強い個性があります。
みやだいずもその一つで、大豆本来の香りや甘みが強く、コクがあります。
国内で消費される大豆の90%以上が輸入品である今、国産、在来種の大豆を使用したお味噌はきわめて貴重です。安全安心で、味わいのある「みやだいず」を贅沢に使用した、長期熟成五年笑顔みそをぜひご賞味ください。

▉商品内容

ちよちゃん特製！長期熟成五年笑顔みそ
１個５００ｇ入り
2種類ご用意しております。
２個入り・６個入り
からお選びください。 

▉賞味期限・保存方法
賞味期限　約１年間
保存方法　日の当たる場所や温度・湿度の高い所は避け、常温ではなく、冷蔵庫もしくは冷暗所での保管がおすすめです。

▉配達・配送料について
●基本的には佐川急便にてお届けします。（ご要望があればヤマト便も可）
●お届けの時間帯のご希望がございましたら備考欄にご記入ください。
時間帯は【午前中／14時～16時／16時～18時／18時～20時／19時～21時】の中からお選びください。
※別途送料はかかりません。送料込みのお値段となります。
北海道・沖縄は＋1,000円頂戴しております。

▉お支払い方法
●クレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、AMEX）
●代金引換
代引き（クロネコヤマト）手数料がかかります。
～9,999円 330円（税込）
～29,999円 440円（税込）
～99,999円 660円（税込）
～300,000円 1,100円（税込）
●銀行振込
宮崎銀行　飯野支店(440)　普通口座 214051
株式会社本坊農園　代表取締役　本坊千代子
口座番号を７桁を入力しないといけない場合は「0214051」と前に0をつけてください。
●PayPal
●Amazon Pay
●コンビニ決（ローソン、ファミリーマート、セブンイレブン、ミニストップ）
●paypayスマホ決済 (QRコード)

 ▉確認事項
●基本的にご注文をお受けして翌日〜5日以内に発送しておりますが、状況によって異なりますのであらかじめご了承ください。
●お届けの時間帯のご希望がございましたら備考欄にご記入ください。
時間帯は【午前中／14時～16時／16時～18時／18時～20時／19時～21時】の中からお選びください。

【生産地】
宮崎県えびの市
山々に囲まれ、その昔湖だったえびの市は、各河川から流れ込むミネラルが田を肥やし、昔から米作りが盛んです。 朝と昼の温度差が激しく、昼間光合成した養分を夜に蓄え、美味で体に良い農産物の産地です。

～本物の食物が笑顔をつくる～
笑美農市場の米・野菜は、農薬と化学肥料を使用せずに栽培しています。
光合成細菌と納豆菌を牛糞・海藻・木炭と混合し、発酵熟成した自家製良質堆肥で土作りをしています。
農薬・化学肥料を使わないことで健康につながる、高光合成、高炭素率の農産物が育ちます。
安全で美味しい本物の農産物づくりを通して、心と身体の浄化を促すお手伝いができたらと願っています。